Kategorie: Zutaten & Lebensmittel

Ungesalzene Butter

Die ungesalzene Butter gehört in den Fond der abgedeckten Garphase und ergänzt dort die feste Salzmenge aus der Trockenwürzung nicht durch zusätzliches Salz.

Bedeutung und Verwendung

Die ungesalzene Butter gehört in den Fond der abgedeckten Garphase und ergänzt dort die feste Salzmenge aus der Trockenwürzung nicht durch zusätzliches Salz.