Kategorie: Zutaten & Lebensmittel
Schweineleber
Die fein gehackte oder gewolfte Schweineleber macht die Frikadellen kräftiger. Wenn sie nicht erhältlich ist, kann sie laut Rezept durch 100 g zusätzliches Schweinehackfleisch ersetzt werden; das Ergebnis wird milder.
Bedeutung und Verwendung
Die fein gehackte oder gewolfte Schweineleber macht die Frikadellen kräftiger. Wenn sie nicht erhältlich ist, kann sie laut Rezept durch 100 g zusätzliches Schweinehackfleisch ersetzt werden; das Ergebnis wird milder.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
