Kategorie: Zutaten & Lebensmittel
Schwarzer Reisessig
Chinesischer schwarzer Reisessig, auch Chinkiang-Essig genannt, ist meist bei den Essigen und Würzsaucen in Asia-Märkten erhältlich. Milder Reisessig ist möglich, schmeckt aber heller und weniger malzig.
Bedeutung und Verwendung
Chinesischer schwarzer Reisessig, auch Chinkiang-Essig genannt, ist meist bei den Essigen und Würzsaucen in Asia-Märkten erhältlich. Milder Reisessig ist möglich, schmeckt aber heller und weniger malzig.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
