Kategorie: Zutaten & Lebensmittel
Queso de Arzúa-Ulloa
Der milde galicische Kuhmilchkäse schmilzt weich und passt geschmacklich zurückhaltend zum Knoblauch-Raxo. Ersatzweise eignet sich ein junger, milder Kuhmilchkäse; er schmeckt meist etwas weniger buttrig und nimmt dem Bocadillo den galicischen Charakter.
Bedeutung und Verwendung
Der milde galicische Kuhmilchkäse schmilzt weich und passt geschmacklich zurückhaltend zum Knoblauch-Raxo. Ersatzweise eignet sich ein junger, milder Kuhmilchkäse; er schmeckt meist etwas weniger buttrig und nimmt dem Bocadillo den galicischen Charakter.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
