Kategorie: Zutaten & Lebensmittel
Pan cabezón
Das kräftige, kompakte Landbrot aus Ujué wird in sehr dünne Lascas geschnitten. Dichtes Bauern- oder Sauerteigbrot ist ein geeigneter Ersatz, ergibt aber etwas kräftigere und weniger feine Migas.
Bedeutung und Verwendung
Das kräftige, kompakte Landbrot aus Ujué wird in sehr dünne Lascas geschnitten. Dichtes Bauern- oder Sauerteigbrot ist ein geeigneter Ersatz, ergibt aber etwas kräftigere und weniger feine Migas.
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