Kategorie: Gewürze, Kräuter & Aromen
Muskatnuss
Muskatnuss ist der getrocknete Samenkern der Muskatfrucht und wird gerieben als Gewürz verwendet.
Bedeutung und Verwendung
Als Gewürz wird der getrocknete Samenkern der Muskatfrucht verwendet. In Rezepten wird Muskatnuss gewöhnlich fein gerieben und sparsam dosiert, damit sie sich gleichmäßig in der Speise verteilt.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
Pfälzer Leberknödel mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Kalbsleber Berliner Art mit Kartoffelpüree
Wrukensuppe mit Zimt
Bergischer Pillekuchen mit Speck und Feldsalat
Hessischer Hefeteigkuchen mit Lauch und Speck
Ammerländer Mockturtle mit Schweineherz
Rahmschwammerl mit Semmelknödeln
Pfälzer Verheierte mit Speck-Rahm-Soße
Schupfnudeln mit Teltower Rübchen und Speck
