Kategorie: Zutaten & Lebensmittel
Festes Fischfilet
Kabeljau oder Seelachs eignen sich als feste, in Stücke geschnittene Einlage. Das Filet erst kurz vor dem Servieren in den simmernden Fond geben.
Bedeutung und Verwendung
Kabeljau oder Seelachs eignen sich als feste, in Stücke geschnittene Einlage. Das Filet erst kurz vor dem Servieren in den simmernden Fond geben.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
