Kategorie: Zutaten & Lebensmittel
Fermentierte gelbe Sojabohnenpaste
Taucu oder Tau Cheo liefert salzige Fermentationstiefe. Helle Misopaste kann ersatzweise verwendet werden, bringt aber ein milderes und weniger salziges Aroma.
Bedeutung und Verwendung
Taucu oder Tau Cheo liefert salzige Fermentationstiefe. Helle Misopaste kann ersatzweise verwendet werden, bringt aber ein milderes und weniger salziges Aroma.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
