Kategorie: Zutaten & Lebensmittel
Borlottibohnen
Die Bohnen werden nicht nur als Einlage verwendet: Ein Teil wird mit Kochwasser püriert und bildet zusammen mit dem Maismehl die sämige Basis der Polenta.
Bedeutung und Verwendung
Die Bohnen werden nicht nur als Einlage verwendet: Ein Teil wird mit Kochwasser püriert und bildet zusammen mit dem Maismehl die sämige Basis der Polenta.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
